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O mercado físico do boi gordo teve preços em alta nesta terça-feira. O analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a oferta de animais segue restrita, ao mesmo tempo que a procura por bois de padrão Europa e China para exportação continua intensa.
“Assim, não há condições para os frigoríficos pressionarem os pecuaristas por preços mais baixos, mesmo neste período de queda no consumo de carne bovina no cenário doméstico”, assinalou.
Em São Paulo, Capital, preços a R$ 202 a arroba no mercado à vista, contra R$ 201,00 desta segunda. Em Minas Gerais, preços de R$ 194 a arroba, em Uberaba, com alta diária de R$ 1. Em Mato Grosso do Sul, preços em R$ 191 a arroba, em Dourados, ante R$ 188 do dia anterior. Em Goiás, o preço indicado foi de R$ 190 a arroba em Goiânia, contra R$ 187. Já em Mato Grosso o preço ficou em R$ 181 a arroba em Cuiabá, estável.
Atacado
Já no atacado, os preços da carne bovina seguiram estáveis. “Deve haver pressão de baixa no curto prazo diante da retração na demanda, principalmente dos cortes mais nobres”, disse Iglesias
O corte traseiro teve preço de R$ 16 por quilo. A ponta de agulha foi negociada a R$ 11,10 por quilo, e o corte dianteiro saiu a R$ 11,10 o quilo.
Fonte: Canal Rural
